9 tác dụng tuyệt vời bột trái ớt

Ớt một loại gia vị phổ biến hàng ngày của bữa ăn hằng sáng của chúng ta.

Giúp cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Không những thế các dòng sản phẩm làm từ ớt cũng rất được lòng người dùng.

Một trong số đó chính là bột ớt nguyên chất xây nhuyễn hay bột trái ớt ( bột ớt ).

Nhưng liệu bạn đã hiểu hết về công dụng cũng như chức năng của bột ớt với cơ thể chúng ta chưa ?

Nếu chưa hay muốn hiểu thêm thì hãy cùng THAPHACO đi tìm đáp án cho câu hỏi đó nhá.

I. Giới thiệu về ớt cũng như bột trái ớt ( bột ớt )

• Ớt là một loại trái rất thân thuộc với chúng ta nhưa chắc các bạn đã biết ớt thuộc họ cà chua và mang tên khoa học là  Capsicum frutescens L.
• Ớt ở Việt Nam thường có bụi nhỏ cao khoảng 0.5 – 1m, có rất nhiều cành thậm chí thân nhỏ.Lá của cây ớt thì nhìn có vẻ nhọn và đối xứng với nhau. Hoa thường được trồng ở chân lá và riêng lẻ không thể mọc theo chùm, đài hoa có có vẻ như quả chuông có chia ra 5 chóp, hoa ớt có màu trắng hoặc vàng nhạt.
• Còn quả ớt thì tuỳ thuộc vào giống cây, có giống cho ra trái dài khoản 20cm có giống chỉ dài 1cm, có cả hình tròn nhưng sần xùi sấu xí. Chưa kễ đến là có nhiều màu sắc không giống nhau màu xanh lá, tím, vàng, đỏ rất đa dạng.
• Nhưng trong ớt thì thứ đem lại độ cay chính là hạt ớt có màu hơi vàng hình dẹp.
• Ớt được xuất sứ từ châu mỹ  nhưng lúc này nó là một gia vị mà cả ngoài nước đều biết rõ tới cũng như trồng được.
• Tận Việt Nam thì chúng ta có 4 loại ớt thông dụng như:
• Ớt chuông: chỉ hơi the the được sử dụng để làm các món salat.
• Ớt hiểm: không cần nói nghe tên cũng thấy cay và đây là loại ớt rất được ưa thích ở miền nam với món canh chua cá lóc.
• Ớt sừng trâu: dài và có hình hơi nhọn, cay và thường nằm trong những ỗ bánh mỳ thịt.
• Ớt Capsicum chinense: một loại ớt nghe khá lạ lẫm nhưng đây là loại ớt hay được dùng trong nhà hàng
• Bột ớt được làm từ ớt tất nhiên rồi nhưng thông thường bột được làm từ ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên bởi vì độ cay nồng và thơm.
• Bột ớt được sấy khô trước khi xây nhưng việc phơi dưới nắng không phải là 1 ý kiến tốt bở vì trong nắng có tia UV. Sẽ làm mất nhiều chất trong ớt hoặc biến chất của ớt.

II. Tác dụng của bột trái ớt nguyên chất ( bột ớt )

• Trước khi nói về công hiệu của ớt thì THAPHACO xin cung cấp một số dữ liệu sau:
• trong ớt luôn cung cấp các dòng vitamin A, B6, C, E, kali, magie, canxi, natri, sắt, chất đạm, chất sơ, chất béo và một lượng nhỏ calo.
• Bất chấp việc quả ớt có cay hay không tuy nhiên trong trái ớt luôn cung cấp những chất dưỡng chất trên.

1. Bột ớt cung cấp vitamin A và E

• Bên trong ớt có chứa nhiều vitamin A và vitamin E trong đó vitamin A có công dụng như 1 chất chống oxi hoá.
• Giúp kháng viêm trong cơ thể làm đẹp da và tóc, chưa kể với thêm sự bổ trợ của vitamin E sẽ giúp cân bằng cholesterol trong cơ thể.
• Khiến cho da vẻ trở nên hồng hào và có sức sống hơn nhiều.
• Vitamin E và A còn rất có lợi cho mắt với khả năng chống lại các gốc tự do từ đấy cải thiện thị lực.

2. Tăng sự ngon miệng cho bữa ăn

• Trong ớt có chứa biết bao chất khi chạm vào các nụ vị giác sẽ làm cho sẽ làm cho lưỡi được kích thích.
• Làm tăng hương vị trong các món ăn có chứa ớt.

3. Bột trái ớt giúp giảm cân và giảm lượng axit trong bao tử

• Bột ớt mặt dù cay nhưng lại có công hiệu đốt cháy mở thừa, chống béo phì, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
• Việc dùng ớt vào buổi sáng sẽ tạo nên cảm giác thèm ăn ít hơn thông thường. Giúp người bị bệnh béo phì sụt cân tốt hơn.
• Trong ớt còn có cả cayenne một loại hợp chất giúp giảm và loại bỏ axit trong dạ dày.
• Với bột ớt khi sử dụng sẽ giúp cho hệ thống tiêu hoá loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhanh hơn.
• Còn điều tiết cả lượng đường glucozo trong máu và giúp đường ruột hoạt động tích cực hơn.

4. Giảm nguy cơ ung thư

• Thành phần capsaicin có trong bột ớt mặc dù rất ít nhưng đây cũng là một chất chống oxi hoá tốt.
• Giúp ngăn ngừa viêm nhiểm trong cơ thể. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng:
• Capsaicin cũng có thể khống chế ung thư tuyến tiền liệt nói riêng và phòng trừ ung thư nói chung.

5. Chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, nhiểm nắm

• Trong các chất như vitamin A và E cùng theo với capsaicin và carotene là các chất chống oxi hoá giúp tăng cường hệ miễn dịch khi mùa đông đến. Các chất đó có khả năng chống lại các bệnh cảm cúm.

6. Thúc đẩy tiêu hoá

• Thúc đẩy tiêu hoá phân giải năng lượng bằng cách kích thích dịch tiêu hoá tiết ra nhiều hơn.

7. Tăng cường lưu thông máu

• Bột ớt có một vài đặc tính trị bệnh bằng cách  ” khử ẩm, lông đờm, đổ mồ hôi “.
• Giúp các thành mạch máu giản ra tăng lượng máu lưu thông khắp cơ thể.
• Theo khoa học thì ớt còn làm giảm đau đầu, và lạnh người.

8. Hạ lượng Lipid trong khẩu phần ăn và có lợi cho người bị tiểu đường

• Capsaicin còn chứa chất sơ, tăng tốc độ phân huỷ của chất béo.
• Đối với một số người bệnh tiểu đường tuyh một sẽ bị capsaicin làm chậm sự phát triển của loại bệnh này.

9. Làm chậm qui trình lão hoá

• Bột ớt cung cấp rất nhiều vitamin rất cần cho việc tổng hợp collagen, sẽ làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể đi.

III. Cách sữ dụng bột ớt

Bột ớt là một loại gia vị rất hay dùng vậy thì ta hãy cùng tìm hiểu một vài các sử dụng

1. Làm sa tế

• Đây là một trong những thứ hay được chế biến khi nói tới bột ớt.
• Đầu tiên ta làm nóng dầu để cho gia vị bảo đảm sức khoẻ hơn thì ta nên dùng dầu oliu hay dầu thực vật.
• bỏ một ít muối ít bột ngọt sau đó cho bột ớt vào theo tỷ lệ 3/4 ( 3 phần bột ớt 4 phần dầu ) hoặc nên nếm tuỳ khẩu vị của bạn.

2. Làm bột rắc lên đồ nướng

• Để tăng hương vị thì chỉ cần rắc bột lượng nhỏ lên các món nướng sẽ thơm và bắt cơm hơn.

3. Làm kim chi

• Vì tương ớt hàn quốc chỉ được sử dụng chỉ để tạo màu không có vị cay nên bạn cũng có thể cho thêm 1 lượng bột ớt vào.

==> Và rất nhiều dùng thuốc như thế nào khác bạn cũng có thể từ từ tìm hiểu THAPHACO chỉ nêu một vài cách thông thường.

IV. CHÚ Ý KHI DÙNG BỘT ỚT

1. Không dùng cho người bị đau bao tử

• Mặc dù bột ớt kích thích tiêu hoá và tốt cho đường ruột nhưng đối với người bị đau dạ dày thì lại khác.
• Khi bị đau dạ dày mà bạn vẫn còn dùng ớt hay bột ớt thì sẽ tiếp xúc với niêm mạc bao tử làm cho chứng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Dù là thế nhưng đối với những người không bị đau bao tử việc sử dụng ớt cũng khiến cho những bệnh về ung thư dạ dày khó sẩy ra với bạn.

2. Phụ nữ cho con bú

• Khi dùng ớt người phụ nữ sẽ bị nóng người sẽ dễ làm cho đứa bé bị dị ứng. Và làm cho chất lượng sữa Từ chối được tốt và ổn định.

3. Người bị trĩ

• Bị bệnh đó đang không dễ chịu rồi mà còn dùng thêm bột ớt thì sẽ chỉ mang lại đau đớn thôi.
• Bởi vì trong người bị bệnh mà còn dùng thêm đồ nóng thì mỗi lần đi đại tiện Từ chối chỉ bị xuất huyết mà còn mang lại cảm giác đau đớn cho cơ thể.
• Do vậy nếu bạn bị bệnh thì hãy hạn chế thấp nhất việc dùng ớt để không hại thân và làm bệnh trở nên trằm trọng.

4. Người bị bệnh thận

• Ăn quá nhiều đồ nóng vào cơ thể sẽ làm cho cơ thể tạo nhiệt bên trong cơ thể.
• Điều đó sẽ làm cản trở các hoạt động của thận bị ảnh hưỡng rất nhiều và khiến cho sức khoẻ ngày càng đi xuống.
• V. Nên thu mua bột ớt ở đâu ?
• Các sản phẩm bột hoặc phơi khô thường kém chất lượng bởi vì người làm ra các sản phẩm đó sử dụng những nguyên liệu hư và không tốt.
• Bởi vì điều đó rất có hại cho sức khoẻ, cho nên THAPHACO xin cam kết:
• 100% tự nhiên không hư hỏng
• Không dùng các chất hoá học.
• Hoàn tiền 100% nếu hàng khôngđạt chất lượng.
• Đơn hàng trên 300k thì sẽ được free ship.

Để biết thêm chi tiết bạn chỉ cẩn liên hệ  ĐT: 0773.69.49.05 – 0906.35.63.35  hoặc bạn đến địa chỉ 128/32B Bùi Quang Là, P12, Gò Vấp, TP.HCM để mua hàng trực tiếp.

Có thể bạn sẽ thích Bột cam vàng nguyên chất

Bài viết Bột Trái Ớt Nguyên Chất được tổng hợp và biên tập bởi: Thảo Dược Thaphaco. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho Thaphaco Co.,ltd. Xin cảm ơn.

‍